infografía

Prensado en frío vs. zumo centrifugado – Una comparación visual

Es muy común entre la gente el debate sobre si hay o no diferencias reales entre el zumo hecho mediante prensado y el zumo hecho en una licuadora centrífuga. El año pasado, solicitamos a un laboratorio de certificación alimentaria que nos analizase los dos tipos de zumo y publicamos los resultados. Los resultados mostraron que…

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Cold-Pressed Juice Bar Kitchen Layout and Equipment List

How to Design a Commercial Juicing Kitchen: One of the most common questions we get from people starting a juice business is how to set up a kitchen for cold-pressed juice. We decided to put together an infographic that shows a simple kitchen setup, equipment list, and flow diagram for a cold-pressed juice kitchen: Kitchen Flow…

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